Inspirado na unidade de operações especiais alemã KG 200 da vida real, que derrubou, consertou e voou aeronaves aliadas como cavalos de Tróia, "Wolf Hound" acontece em 1944 na França ocupada pelos alemães e segue as ousadas façanhas do piloto de caça judeu-americano Capitão David Holden. Emboscado atrás das linhas inimigas, Holden deve resgatar uma tripulação capturada do B-17 Flying Fortress, fugir de um inimigo implacável que o persegue a cada passo e frustrar um plano que poderia alterar completamente o resultado da Segunda Guerra Mundial.